Тандир своїми руками: покрокова інструкція будівництва

Раніше ви мали можливість ознайомиться як своїми руками можна зробити різні моделі мангалів, барбекю, коптилень гарячого і холодного копчення, печей і багато чого іншого. Сьогодні хочу поділитися майстер класом, як своїми руками зробити тандир.

Такий вид печі прийшов до нас з Азії. Спільного у тандира з будь-якою пічкою так це те, що всі вони розтоплюються дровами, зате дуже відрізняється за формою і зовнішньому вигляду.

Як не выглядает ця «чудо-піч» дивно, але їжа, приготована в ній настільки смачна, що й за вуха не відтягнути.

Цікаве в тандирі те, що він ставиться вертикально і тепло йде знизу, за законом фізики, піднімається вгору, де знаходиться казан, на якому готується їжа. (Особисто пробував коржі, така смакота не відірватися).

Ще однією перевагою тандира є те що він не займає багато місця і знаходиться в поглибленні (завдяки цьому тяга стає ще більшою). При необхідності його можна сховати під мостиною.

Щоб зробити тандир своїми руками нам знадобляться такі матеріали;
-металева труба;
-цегла;
-пісок з глиною;
-чавунний казан;
-папір (можна використовувати газету);
-армована сітка

Інструменти:
-лопата;
-молоток з киянкою;
-кельма;
-ємність щоб розвести розчин.

Покрокова інструкція з виготовлення тандира

1. Спершу викопуємо яму, яка буде служити основою печі і обкладаємо її цеглою.

тандир

2. Цеглу кладем всередині по краю ями.

тандир

3. Для тяги прокладаємо металеву трубу.

тандир

4. Один край труби закладаємо в основу тандира, а другий зовні на землі.

тандир

5. У підсумку тандир, повинен, знаходиться в одній площині з землею.*****

тандир

6. Що б зробити горловину нам знадобиться казан.

тандир

7. Приготуємо глиняний розчин

тандир

8. Перевертаємо заздалегідь приготований казан до гори дном.

тандир

9. Потім починається творчість, зовнішню частину казана обклеюємо газетою, а далі наносимо глину.

тандир

10. Третім шаром після газети і глини кладем армовану сітку.

тандир

11. Ліпимо ось так

тандир

12. Знімаємо зліпок з внутрішньої поверхні.

тандир

13. Ненадовго припинимо роботу, нехай все добре просохне.

тандир

14. Приміряємо чи підходить наша горловина.

тандир

15. Встановлюємо горловину на своє місце.

тандир

16. Місце приєднання горловини добре промазуємо за допомогою глини.

тандир

17. В кінцевому підсумку ось що у нас вийшло.

тандир

Як бачите нічого складного і важкого в тому, щоб самостійно зробити тандир немає. Витративши трохи сил і часу ми отримуємо піч –тандир, а з нею і можливість приготувати різні смачні страви.

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.