Часник одна з рослин, яка майже не потребує уваги після посадки. Особливо це стосується весняних посадок, оскільки сходи з’являються, коли в грунті достатньо вологи. Тоді вони встигають розвинутися та сформувати урожай до піку літньої спеки та посухи.
Збирання озимого часнику відбувається в серпні, тож він не має великої лежкості. Проте через високу врожайність і невибагливість частіше вирощують озимий часник.
У разі, якщо осінь виявилася похмурою і посадка не вдалася, чи можна садити часник навесні? Так, можна, проте потрібно придбати саме ярий сорт часнику.
Деякі городники помилково вважають, що однаковий сорт можна садити як восени, так і весною. У випадку малосніжних зим або недостатньої глибини посадки часник може вимерзнути.
Тому у таких ситуаціях проводять посадку навесні, використовуючи залишки часнику, який зберігався для їжі. Сходи, безумовно, з’являться, проте урожай може бути невеликим, а головки меншими.
Купуємо і готуємо посадковий матеріал часнику
Часник розмножується тільки вегетативно: зубки цибулини і бульбочки (тільки в стрілкових сортів). Зубки є почками з точкою росту і зачатками листя. Бульбочки також можна використовувати для посадки, але за вегетаційний сезон вони дадуть цільну цибулину, непридатну для подальшого розмноження. Для ярих сортів можливе розмноження тільки зубками.
Перш ніж купити часник для посадки, потрібно вивчити перелік районованих сортів. Придбати в садових магазинах або замовити через інтернет поштою можна що завгодно, тільки ніхто не дасть гарантію високої врожайності і гарної визріваємості саме в конкретному регіоні.
З ярих сортів часнику на території України районовані Abrek, Вікторіо, Гуллівер, Алейский і ін.
Цибулини часнику перед посадкою поділяють на зубки. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити їх шкірку. Після цього зубки загортають в змочений рушник і поміщають в холодильник на кілька днів. Також можна намочити їх напередодні посадки в злегка теплій воді на 12 годин. Для прискорення проростання зубки можна обробити стимулятором росту.
Насіннєвий часник власного виробництва необхідно сортувати. Великі зубки використовувати в основній посадці для подальшого зберігання, а дрібні (якщо шкода викинути) можна рідко висадити в міжряддях моркви для відлякування морквяної мухи або серед кущиків ранньої картоплі для зниження заселеності колорадським жуком. Такий часник добре використовувати для консервації і річного вживання.
Терміни посадки і підготовка грунту
Часник холодостійкий, він починає проростати ледь середньодобова температура підніметься вище нуля. Яровий часник висаджують, коли грунт прогріється до 5 – 10 ºC. Затягувати з посадкою не рекомендується, так як він може не встигнути дозріти.
Якщо ділянка була скопати з осені, то навесні досить провести її боронування граблями з довгими зубами або скористатися плоскорізом. Не варто закладати перегній, перекопуючи на штик лопати. Інакше малопотужна коренева система часнику не зможе скористатися поживними речовинами.
Плануючи місце для посадки, необхідно дотримуватися сівозміни. Часник можна повертати на попереднє місце або на ділянку зайняту іншими цибульними не раніше, ніж через 4 роки. Добрими попередниками будуть баштанні, бобові та капуста.
Посадка часнику навесні
Щоб восени отримати багатий врожай великих цибулин з гарною лежкістю, потрібно правильно посадити часник навесні. Всі агротехнічні заходи по посадці повинні бути спрямовані на прискорення проростання зубків, так як вегетаційний період у ярого часнику довше, ніж у озимого.
Часник садять рядками, роблячи борозенки глибиною 4 см. Садити зубки глибше, як озимий часник, не рекомендується. Якщо грунт недостатньо пухкий, на дно борозенки можна насипати суміш золи і піску. Зубки розкладають на відстані 5 – 6 см, однак для великоплідних сортів крок можна і збільшити. Щоб було зручно проводити прополки і розпушування, міжряддя роблять близько 40 см.
Не рекомендується при посадці вдавлювати зубки в грунт, як іноді практикується з озимим часником. Під дією заходів стимулювання проростання до моменту посадки вже можуть з’явитися зачатки корінців, які легко пошкодити.
Посадка часнику навесні повинна проводитися у вологий грунт. Якщо стоїть суха погода, проводяться штучні поливи. Сходи з’являються на 2-му тижні.
Догляд за сходами ярового часнику
Важливо пам’ятати, що ярий часник вимагає більш пильного догляду. Окрім обов’язкового поливу до появи сходів і протягом 4 тижнів після цього, також потрібно проводити підживлення. Сходи ярого часнику добре реагують на азотні добрива і хлористий калій. Мінеральне добриво можна замінити компостом або настоєм коров’яку.
Друге підживлення проводиться під час розростання головок, складними добривами. Для формування гарного врожаю часник потребує фосфору і калію.
Протягом усього періоду вегетації грядки часнику необхідно рихлити і очистити від бур’янів. Поливи в другій половині вегетації проводяться лише під час тривалої посушливої погоди.
Ярий часник зазвичай не утворює стрілок, тому ступінь зрілості визначають тільки за станом листя. Збирання врожаю рекомендується виконувати, коли листя починає жовтіти й висихати. Цибулини досить чутливі до механічних пошкоджень, удари можуть погіршити їх тривкість.
Краще не витягувати їх з грунту, а дбайливо вибирати. Земляні залишки можна знімати, але краще обережно очищати їх за допомогою рукавички. Відібрані цибулини залишають на грядці на деякий час, щоб вони висохли. Після цього їх переносять під навіс для дозрівання. Через кілька днів стебла обрізають, залишаючи 5 см від головки.
Правильно зібраний ярий часник менше примхливий у зберіганні і успішно зберігається до наступного врожаю.
