Більшість наших співвітчизників вибирають пилососи замість віників та пральні машини натомість тазиків, але при цьому зберігають традиційність у митті посуду, відмовляючись від посудомийної машини. Чому так відбувається? Часто це випливає із сумнівів та невпевненості у властивостях цього дива сучасної техніки.
Багато людей просто не вірять, що ця звичайна металева коробка може перетворити брудний посуд на бездоганно чистий і блискучий. Тому варто дізнатися, як вона працює, як вона збудована, і які функції криються за окремими її вузлами та системами.
Будова посудомийної машини
Як влаштована посудомийка? Що ховається в її «утробі»? Відкриємо дверцята машини, а разом з нею і завісу таємниці.
1. Верхнє коромисло
2. Засувка дверей
3. Панель дверей з органами управління
4. Вісь коромисла
5. Помпа
6. ТЕН
7. Нижнє коромисло
8. Зливний шланг
9. Підведення води
10. Електромагнітний клапан
11. Поплавковий вимикач
12. Двигун
13. Ущільнювач
14. Декоративна панель.
Кошики для посуду
Природно, перше, що кинеться вам в очі, це висувні гратчасті кошики, призначені для розміщення посуду. Їх у більшості посудомийних машин дві, в деяких моделях до них додається третя – для столових приладів. Втім, кошики для посуду – це дещо тривіально з точки зору теми сьогоднішньої розмови, тому затримувати свій погляд на них ми не будемо.
Внутрішня поверхня
Всі внутрішні поверхні камери покриті нержавіючої сталлю. Вибір цього матеріалу невипадковий, адже одне з головних достоїнств нержавійки – стійкість до впливу агресивних хімічних речовин, вологи і високих температур.
Дверцята
На внутрішній стороні відкинутої передньої стінки (двері) ми побачимо дозатор з двома відсіками – туди перед кожною мийкою ви будете засипати миючий засіб і заливати рідкий ополіскувач для посуду.
Всередині передньої стінки проходить повітряний канал системи сушіння посуду. Тепло – і звукоізоляція дверей підвищені, адже саме від цих її характеристик залежить комфорт людей, що перебувають у приміщенні під час роботи посудомийної машини.
ТЕН
Поблизу дна камери посудомийної машини розміщена вигнута трубка Тена – електричного нагрівача води. З його допомогою холодна вода, що надходить з водопроводу, нагрівається до заданої температури відповідно до обраної програмою роботи.
Втім, в сучасних машинах все рідше можна побачити звичну всім довгу вигнуту трубку: на зміну їй приходить короткий проточний ТЕН, що розміщується під днищем камери. Потужність Тена в залежності від моделі посудомийної машини може варіюватися від 1600 до 2900 Вт.
Ємність для регенеруючої солі
На дні посудомийної машини розташовується спеціальна ємність для регенеруючої солі – одного з елементів системи пом’якшення води. Справа в тому, що миття посуду в жорсткій воді негативно позначається і на якості результату, і на стані самої машини: миючий засіб стає малоефективним, на посуді залишаються білясті розводи, а ТЕН обростає товстим шаром накипу.
Система фільтрів
Ще одним «мешканцем» днища камери є система фільтрів, розміщена над зливним отвором. Як акуратні б ви не були, разом з брудним посудом в машину потрапляють маленькі часточки їжі. Якщо не вживати заходів по їх уловлюванню, дуже скоро заб’ється зливний шланг, а може бути, і каналізаційна труба.
Наслідки, як ви розумієте, малоприємні. Уловлюванням потрапивших в машину харчових відходів займається великий фільтр, перший в складній системі фільтрації. Зрозуміло, його потрібно регулярно очищати механічним способом, якщо, звичайно, у вашій машині не встановлено новомодний самоочисний фільтр.
Коромисло
Істинної «пам’яткою» камери посудомийки є пара обертових коромисел – верхнього і нижнього. Під час роботи машини з сопел кожного б’є вода, зрошуючи посуд. Електродвигун для обертання коромисел не потрібен – в рух їх призводить реактивна сила води.
А ось доставити воду до коромисел без застосування електрики вже не вийде: для цих цілей служить потужний нагнітальний насос, розташований під днищем камери. Потрапляти вода на посуд може не тільки з сопел коромисел, але і з верхнього душу, розміщеного під самою «стелею» камери, і з бічних розбризкувачів.
Будова і різновиди системи сушіння
Весь посуд, який завантажив господар, посудомийна машина повинна не тільки ретельно вимити, але і як слід висушити. Робити останнє вона може різними способами.
Машини з турбосушкою
У машинах з турбосушкою центральна роль відведена спеціальному вентилятору, що ганяє гаряче повітря по замкнутому контуру.
Пройшовши уздовж рядів мокрого посуду, повітря зволожується, після чого по повітропроводу потрапляє в спеціальний пластиковий контейнер, іменований водозабірником.
Залишивши в водозабірнику конденсат, тепле і вологе повітря стає холодним і сухим і знову женеться вентилятором на посуд. Турбосушка забезпечує відмінний результат, але є найбільш енерговитратною.
Машини з конденсаційною системою сушіння
У більшості бюджетних моделей посудомийних машин застосовується конденсаційна система сушіння. Останнє полоскання посуду в цьому випадку проводиться гарячою водою (70°C).
Випарувана з розігрітих тарілок волога конденсується на холодних стінках машини і просто стікає вниз, в спеціальний відсік, звідки видаляється зливним насосом. Процес довгий, але не вимагає додаткових енерговитрат.
Сушку з теплообмінником можна розглядати як різновид конденсаційної, але вона менш статична. Конденсація водяної пари в даному випадку здійснюється не на стінках посудомийки, а на контурі теплообмінника, охолоджуваного зсередини водопровідною водою.
Циркуляція повітря, прискорює процес, але не є примусовою, як у випадку турбосушкою, оскільки здійснюється без застосування вентилятора. Повітря рухається за рахунок різниці тиску, що є наслідком перепадів температури в різних частинах машини. Посуд в машинах з теплообмінником сохне швидше, ніж при звичайному конденсаційному способі, але при цьому споживається менше електроенергії, ніж при турбосушці.
Пристрій системи захисту від протікань
Мабуть, найбільша неприємність, яка може підстерігати власників посудомийних машин, це витік води. Подібне загрожує зіпсованим покриттям підлоги, запахом вогкості і цвілі і, найсумніше, конфліктом з сусідами, чия квартира розташована поверхом нижче.
Щоб всього цього не сталося, переважна кількість виробників оснащує свою продукцію системою захисту від протікання води (aqua-stop або aqua-control).
Перше, що потрібно для захисту вас і ваших сусідів від потопу», – своєчасне виявлення протікання. Цю функцію виконує поплавок, що знаходиться в металевому піддоні посудомийки. У цьому піддоні, розміщеному в цокольній частині машини, накопичується вода, що потрапляє сюди по водонепроникній захисній оболонці при якихось неполадках агрегату або пошкодженні заливного шланга.
Втім, імовірність того, що продірявиться шланг, дуже мала, оскільки він має захисну оболонку, здатну витримати тиск води, що в багато разів перевищує допустимий тиск у водопроводі. Як тільки в піддоні з’явиться вода, поплавок підніметься і активує аварійну систему.
Отже, система сповіщена про виникнення аварійної ситуації. Зрозуміло, за цим має послідувати перекриття подачі води. Роль запірного пристрою виконує блок з двох електромагнітних клапанів, змонтований на вхідному кінці заливного шланга. Один з цих клапанів – клапан безпеки – відкритий завжди. Другий, званий робочим, відкривається тільки після включення приладу, тобто при подачі в систему електричного струму.
Коли машина вимкнена, і, відповідно, клапан безпеки не під напругою, робочий клапан знаходиться в закритому стані, надійно перекриваючи надходження води в шланг. Новий поплавок розмикає контакти мікровимикача, при цьому переривається подача електрики до електромагнітних клапанів – надходження води в машину припиняється.
Протікання виявлене, вода перекрита … машині залишилося запустити насос, а її господареві – знайти причину виникнення неполадок і способи їх усунення.
Принцип роботи посудомийної машини
Який же принцип роботи посудомийної машини? Як всі ці механізми і вузли, будучи зібраними воєдино, роблять наш брудний посуд чистим і сухим?
Набір і підготовка води
На першому етапі посудомийна машина набирає потрібну кількість водопровідної води (частіше холодної, хоча є моделі, в яких передбачено підключення до магістралей холодного і гарячого водопостачання одночасно). Вода пропускається через фільтр з іонообмінників з метою зниження її жорсткості, змішується з миючим засобом, який ви попередньо засипали в спеціальний контейнер, і підігрівається до температури, яка визначається заданою програмою.
Розпилення робочого розчину під тиском
Передпідготовлений робочий розчин під тиском подається в розбризкувачі – верхнє і нижнє коромисла, а також, якщо подібне передбачено конструкцією, в розбризкувачі, вбудовані в верхню і бічні стінки камери.
Потужні струмені змочують поверхні брудних тарілок, розм’якшуючи присохлі залишки їжі і збиваючи їх вниз, і стікають на дно. Забруднена рідина очищається, проходячи через систему фільтрів, і знову подається в розприскувачі. Це повторюється до тих пір, поки не закінчиться час миття, заданий програмою. Брудна вода зливається в каналізацію, а в машину набирається порція свіжої.
Ополіскування
Далі в воду додається рідкий ополіскувач – починається багатостадійний процес видалення з посуду залишків миючого засобу.
Сушіння
Посуд чистий, але це ще не все – попереду останній етап. Техніка доведе розпочату справу до кінця, позбавивши вас ще й від необхідності витирати тарілки. Існує кілька способів сушіння, найпоширеніші з них – конденсаційне і турбосушка. У першому випадку волога сама випаровується з поверхні розігрітої в ході миття посуду і конденсується на холодних стінах камери або на контурі теплообмінника, конденсат стікає вниз і відкачується насосом в каналізацію.
У другому випадку посуд за допомогою вентилятора обдувається розігрітим сухим повітрям.
Весь цикл в залежності від обраної програми триває від 25 до 160 хв. Після закінчення процесу вам доведеться почекати ще трохи, перш ніж діставати посуд з машини, адже свіжовимитим тарілкам і склянкам ще потрібно охолонути.
