Вирощування баклажанів

Батьківщиною «синеньких», як в народі часто називають красенів баклажанів, є Індія. Зараз цю культуру можна зустріти практично скрізь. Її вирощують не тільки в країнах з теплим кліматом, але і в регіонах з досить помірними температурами. Це близький родич картоплі і помідорів, тобто відноситься до сімейства пасльонових.

Рослини баклажана прямостоячі або розлогі і можуть досягати висоти 1,5 м, листя і стебла можуть мати від зеленого до фіолетового забарвлення. Коренева система дуже потужна і проникає на глибину до 1,5 м. У рослини квітки двостатеві з фіолетовим віночком. Вони можуть бути як поодинокими, так і зібраними в кисті. Запліднення відбувається шляхом самозапилення. Є велика різноманітність форм плодів: сплюснуті, кулясті, циліндричні. Колір їх буває від білих до майже чорних. Розмір і маса плодів, яких на кожній рослині може бути до 15 штук, також варіює у великих межах і досягає 500 гр.

Вирощування розсади баклажанів

Неможливо успішно вирощувати баклажани без своєчасної підготовки якісної розсади. Розсадний період для цієї рослини становить 60-70 днів. Якщо врахувати, що насіння проростає 7-12 днів, то сівбу необхідно проводити не пізніше першої декади березня. Краще підходять для вирощування в наших умовах скоростиглі сорти. У них початок технічної стиглості настає через 85-100 днів. Фізіологічна зрілість настає лише через 130 днів. У пізньостиглих сортів цей період значно більший.

Насіння висівають в живильну суміш з дернової землі, перегною і торфу з додаванням деревної золи і суперфосфату. Для додання суміші більшої рихлості можна додати тирсу. Висів проводять в ящики на глибину 1-1,5 см. відстань між насінням робити 2-3 см. Ще краще посів проводити в касети або стаканчики.

Контейнера після посіву необхідно вкрити плівкою і поставити в тепле місце. При проростанні насіння оптимальна температура 25-30°C. При температурі нижче 13°C насіння не проростає. Під час проростання слід стежити за тим, щоб грунт не пересихав. Для підтримки вологості проводять полив теплою водою. Відразу після появи сходів ящики переносять у світле місце, але в перший час слід захистити рослини від прямих сонячних променів. Перший тиждень для запобігання витягування розсади температуру необхідно підтримувати 14-16°C. Надалі денну температуру доводять до 18-25°C. Температура вночі повинна бути 16-17°C. Полив проводити по мірі необхідності (1-2 рази в тиждень) і тільки теплою водою. Не допускати перезволоження грунту в цілях запобігання «чорної ніжки». Регулярно проводити розпушування.

Після того як з’являться перші 2 справжні листочки, розсаду вирощувану в ящиках, добре поливають (за 2 години до виїмки) і пікірують в інші ємності. Відстань між рослинами роблять 4-5 см.

Обов’язковим агроприйомом при вирощуванні розсади баклажанів має бути її загартовування. Його проводять за два тижні до висадки. При загартуванню температура спочатку не повинна опускатися нижче 15°C і тривалість впливу такої температури не повинна перевищувати двох годин. Її поступово доводять до температури відкритого ґрунту, а тривалість загартування до доби.

Вибір ділянки під баклажани

Баклажани не варто вирощувати на ділянках, які займали до цього пасльонові культури, а саме: картопля, помідори, перець. Бажано, щоб розрив між вирощуванням «синеньких» та інших пасльонових на даній ділянці був не менше трьох років. Кращими попередниками для цієї культури є бобові, капуста, цибуля, огірки, а також баштанні та морква.

Для баклажанів краще підходять легкі піщані і супіщані, багаті перегноєм грунти. Вони краще ростуть і розвиваються на ґрунтах, які добре прогріваються навесні, а також на захищених від північних вітрів ділянках. Зовсім не придатні для їх вирощування важкі сирі грунти.

Добрива для баклажанів

Баклажани добре відгукуються на органічні добрива. Бажано вносити 5-7 кг/м2 перегною. Восени під оранку слід внести 25-30 г/м2 суперфосфату, а також 25-30 г/м2 сірчанокислого калію. Під весняну обробку грунту треба внести 15-20 г/м2 сечовини.

Посадка і догляд за баклажанами

Розсаду висаджують після того, як мине ймовірність настання заморозків. До цього часу рослини повинні мати висоту 10-12 см. У них повинно бути близько 7 справжніх листків. Застосовується схема посадки 70х30(40) см або стрічкова, у якій відстані між рядами 45-50 см, між стрічками 80-90 см, а між рослинами в ряду 25-30 см. Перед посадкою рослини в кожну лунку слід влити 2-3 л води. Для хорошій приживлюваності поливи рослин повторити кілька разів через кожні 2-3 дні.

Для створення оптимального мікроклімату і підвищення врожайності можна застосувати кулісні посіви кукурудзи. Кукурудзу висівають через кожні 10 -15 рядів баклажанів за три тижні до моменту висадки розсади.

Баклажан дуже вимогливо ставиться до вологості грунту. Недолік вологи негативно позначається на рості і розвитку баклажанів. Припиняється їх ріст, відбувається опадання плодів. Плоди у такому разі набувають потворну форму. Для запобігання таких наслідків, необхідно проводити регулярні поливи з інтервалом 7-12 днів. Полив повинен проводитися так, щоб грунт промокав на глибину 30-40 см, а під час плодоношення глибина промочування повинна бути близько 50 см.

До змикання рослин у рядах проводять до п’яти розпушувань міжрядь і прополок в ряду. Слід провести до трьох підживлень (початок масової бутонізації, перед масовим збиранням плодів, після масових зборів плодів). У кожну підгодівлю вносять 10-30 г/м2 сечовини. Хороший результат дає мульчування грунту навколо рослини торфом.

Для отримання більш великих плодів на рослині слід залишати до чотирьох стебел, які краще розвиваються. Рослини можна не підв’язувати і не пасинкувати. При догляді за ними необхідно видаляти пожовкле листя і пагони.

Для отримання гарантованого врожаю слід вирощувати баклажани в теплицях або плівкових укриттях. Технологія вирощування практично така ж, як і у відкритому грунті. Температура в теплиці повинна бути 22-28°C, вдень 20-22°C вночі.

Великої шкоди баклажанам можуть заподіяти колорадський жук, совка, попелиця. Вони можуть піддаватися грибковим, а також вірусним хворобам. Для захисту можна застосовувати різні препарати, які зараз є у продажу. Колорадського жука краще збирати вручну.

Збір плодів баклажана

Баклажани збирають при настанні технічної стиглості. В цей час плоди набувають властиве сорту забарвлення і розміри. М’якоть стає пружною і без пустот. Баклажани зрізають ножем або за допомогою секатора з частиною плодоніжки через кожні 5-7 днів. З квадратного метра можна отримати 3-4 кг фіолетових красенів.

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.