Їстівні рослини, які можна виростити прямо на кухні

Якщо ви є прихильником здорового способу життя, можна замислитися про створення невеликого садка просто на власному підвіконні. Вирощування рослин в домашніх умовах не займе багато часу. А у відповідь ви отримаєте свіжу, пахучу зелень, у складі якої буде безліч вітамінів. Можна буде вживати її без побоювання, що там є якась «хімія» або нітрати.

Салат

Вирощувати його дуже просто. Білий корінь, що залишився від рослини, розміщують в ємності з водою. Вона не повинна покривати кінець стебла. Місце зрізу обов’язково обприскують. А посудину розміщують там, куди потрапляють сонячні промені. Пару днів потрібно для появи молодого листя і корінців.

Через тиждень можна пересадити культуру в грунт. Листя повинно знаходитися над його поверхнею.

Імбир

Шматок кореневища радять помістити в грунт пагонами вгору. Необхідний регулярний полив і розміщення рослини на сонячному місці. Коли будуть видні нові пагони та кореневища, можна дістати шматок з ємності з землею, відокремити від нього ще один і посадити повторно.

Лемонграс (лимонник)

Необхідними умовами для проростання лимонника є невелика ємність з водою, роль якого може виконати склянку, і наявність сонця.

Через тиждень його допустимо пересадити в зручний горщик. Якщо стебла вже зросли до 30 см у висоту, їх зрізують. При цьому решта лимонника не припиняє свого росту.

Цибуля порей

Корінь, який залишився після вживання рослини в їжу, рекомендовано розташувати в склянці або інший невеликий ємності з рідиною.

Розмістивши її там, де достатньо світла, реально очікувати постійного приросту їстівної частини культури. Взимку краще поставити посудину з цибулею подалі від вікна. Щоб протяги не завдали шкоди її здоров’ю. Воду радять міняти 1 раз в тиждень, а відрослу частина зрізати у міру потреби.

Рукола

Грунт для рукколи повинен мати пухку структуру і нормально зволожуватися.

Під нею виявляються перші сходи. Рослину ставлять у постійне місце. При досягненні листям висоти 10 см їх можна використовувати для приготування страв.

Фенхель

Виростити фенхель реально, якщо частину білого кореня покласти в банку з водою і поставити на світло. Є й інший варіант – посіяти насіннєвий матеріал. У першому випадку проростання слід очікувати дещо швидше.

Редис

Потрібно замочити насіння за пару днів до того, як планується висадка. Робити це потрібно обов’язково в теплій воді. Сіяти слід на глибину близько 2 см в ящик або горщик.

Можна накрити плівкою до проростання. Потрібен регулярний полив. Пагонів не повинно бути занадто багато. Повторно радять садити редис через тиждень з обов’язковим внесенням підживлення.

М’ята

Насіння потрібно садити на глибину близько 5 см, проводити обприскування з розпилювача. Рослині потрібно створювати тінь. Сходи з’являються через кілька тижнів.

Ананас

Використовується верхня частина плоду. Інші зрізають так, щоб залишити відростки коренів. Нижні листки зрізають до 2 см. Потрібен теплий грунт і якісний дренаж.
Спочатку проводиться регулярний полив. Далі частота становить 1 раз на тиждень. Зростання спостерігається вже в перший місяць. Але поласувати урожаєм реально через пару років.