Весняні заморозки, які часто приносить кінець весни або початок літа, можуть стати справжньою бідою для тих, хто веде своє городництво. Також осінні морози не роблять городникам легше, особливо тим, хто вирощує пізньостиглі культури. Непередбачувані капризи погоди можуть легко розчарувати та позбавити будь-якої надії на врожай.
Серед найбільш уразливих до заморозків можна відзначити полуницю, часник та сходи раніше посаджених овочів під впливом весняно-літніх морозів. Осінні морози за своєю чергою нападають на культури, посаджені пізньо влітку, такі як редька, ріпа та капуста.
Щоб уникнути невпевненості та необхідності перевіряти витривалість наших посівів у кожному випадку, пропонуємо вам корисний список з мінімальними температурами виживання для найпоширеніших городніх культур.
Важливо зауважити, що в цей список не включені теплолюбні культури, такі як томати, огірки, перці, кабачки, баклажани, кавуни, дині та інші. Ці рослини не витримують приморозків. Хоча, якщо вирішити загартовувати насіння та розсаду томатів, з часом вони можуть проявити дива виживання, це вважається винятком, а не правилом.
На приклад, розсада перцю може почати гинути при температурі 0°С, розсада огірків малоймовірно переживе похолодання до -1°…-2°С. Якщо помідори вже міцно вкоренилися у грядці, існує можливість, що вони переживуть короткочасні морози -1°С…-1,5°С, хоча не варто розраховувати на вражаючі врожаї. Баштанні культури, взагалі, не терплять навіть невеликих знижень температури до 0°С.
Які заморозки витримують посіви городніх культур
Редис
Сходи редиски витримують заморозки до -4°С. Доросла здорова рослина редиски витримує заморозки до -6°С.
Часник
Паростки часнику витримують заморозки до -11°С.
Суниця (полуниця)
Суниця і полуниця витримують заморозки до -8°С. Однак квіткові бутони гинуть при температурі нижче -2°С.
Капуста білокачанна
Розсада капусти може пережити зниження температури до -3°С..-5°С. Хоча врожай з підмерзлої розсади будуть гіршим.
Капуста пекінська
Розсада пекінської капусти може витримати короткочасні заморозки до -2°С. Але від тривалого впливу низьких температур вона йде «на стрілку». А от доросла рослина відмінно витримує морози до -4°С..-5°С. Підмерзлі, а потім розморожені качани не втрачають смакових якостей.
Капуста цвітна
Капуста витримує недовгі заморозки до -2°С.
Брокколі
Розсада брокколі витримує заморозки до -2°С. Дорослі рослини брокколі можуть витримати заморозки до -7°С.
Картопля
Сходи картоплі витримують короткочасні заморозки до -2°С. При більш низьких температурах сходи гинуть.
Горох і боби
Сходи гороху і бобів можуть пережити заморозки до -4°С..-6°С. Однак після такого стресу вони будуть відставати в розвитку, і врожайність їх буде невелика.
Шніт, батун, слизун
Їм заморозки не страшні, вони переживуть пониження температури до -10°С.
Цибуля ріпчаста
Сходи цибулі витримують заморозки до -1°С, дорослі рослини — до -3°С..-5°С.
Морква
Сходи моркви витримують короткочасні заморозки до -3°С. Дорослим рослинам не страшні короткочасні заморозки до -4°С.
Ревінь
Ревінь добре переносить весняні заморозки до -10°С, поки не розпустилися його нирки. Молоді нирки витримують заморозки в районі -2…-6°С.
Дайкон
Сходи дайкона витримують заморозки до -3°С, дорослі рослини — до -5°С.
Редька
Сходи редьки здатні витримати заморозки до -2°С..-3°С, а дорослі рослини — до -4..-5°С.
Ріпа
Молоді паростки ріпи витримують заморозки до -2°С..-4°С. Восени стиглі коренеплоди здатні перенести зниження температури до -6°С. Тільки от ріпа, яка потрапила під заморозки, вже не така смачна.
Селера
Розсада селери витримує заморозки до -2°С, а якщо її загартовували, то і до -4°С. Дозрілій селері не страшні осінні заморозки до -3°С.
Кріп
Витримує заморозки до -5°C..-7°С.
Шпинат
Переживе заморозки до -5°..-7°С.
Щавель
Легко переносить заморозки до -7°С.
Загалом, дорогі городники, запасаємося плівкою, брезентом, старими покривалами, пляшками з-під води, картонними коробками, біопрепаратами для зниження стресу і підвищення імунітету рослин, розставляємо обігрівачі в теплицях.
