Один із популярних трендів це вирощування розсади овочевих культур безпосередньо в міських квартирах. Але чи можливо виростити огірки і отримати плоди взимку прямо в квартирі?
Цей виклик ставлять перед собою багато міських жителів, стикаючись з двома ключовими питаннями: “Чи буде достатньо світла?” та “Чи зможуть рослини витягнути багатий урожай на обмеженій площі?” Давайте поглибимося в ці аспекти та розглянемо, як втілити цю захоплюючу ідею.
І варто б додати ще одне важливе питання, що з запиленням? Навіть, якщо у вас вдома ще не вимерли комарі, для запилення вони не підходять, тут потрібні бджоли. Це питання вирішується вибором сорту, але це можливо найважливіший момент, який потрібно тримати в голові постійно, бо можна виростити не огірки, а гарні жовті квіточки.
Які сорти огірків можна виростити на підвіконні
- слабка сила росту (кущові форми);
- скоростиглість;
- партенокарпічний тип (самозапилення, без бджіл та інших комах);
- стійкість до поганої освітленості (огірки світлолюбні, але деякі гібриди не так болісно реагують на недолік світла);
- здатність адаптуватися до нестандартних умов.
Вирощування в квартирі відрізняється від тепличного, в першу чергу, неможливістю підтримувати задані параметри мікроклімату. У вас немає способів контролювати й автоматично регулювати вологість (доступно тільки обприскування листя протягом дня), температуру (добре, якщо на опалювальних батареях є крани для перекриття води та зниження температури), вміст солей в субстраті. Тому сорт повинен бути пластичним і невибагливим.
- Кімнатна Ритова — старий сорт, адаптований для кімнатного вирощування, розвиває високий вертикальні пагони і потребує підв’язці.
- Маша F1 — високоврожайний ультраскоростиглий партенокарпик для теплиць і парників, має обмежений ріст пагонів, простий в формуванні.
- Клавдія F1 – універсальний ранньостиглий партенокарпічний гібрид з відмінними смаковими якостями, стійкий до затінення.
- Маринда F1 – партенокарпик з хорошою адаптивною здатністю та стійкістю до борошнистої роси.
- Біанка F1 — високоврожайний партенокарпик з стійкістю до гниття.
- Зозуля F1 — старий ранній гібрид, слабоплетистий і невибагливий до умов, рекомендований для кімнатного вирощування.
- Хрустик F1 – ранній сильнорослий партенокарпик зі смачними і ароматними плодами.
- Стелла F1 — салатний самозапильний гібрид для захищеного грунту, сильнорослий, плоди довгі і без пухирців.
- Квітневий F1 — старий ранній салатний партенокарпічний гібрид з обмеженим бічним розгалуженням.
- Регата F1 – середньостиглий самозапильний гібрид салатного призначення.
- Балконний F1 — невибагливий партенокарпик, плоди корнішонного типу, універсального призначення.
- Вибираючи сорти, звертайте увагу на стійкість до кореневої та стеблової гнилі та борошнистої роси. Ці захворювання частіше прогресують в закритому приміщенні без регулярної вентиляції. Відгуки тих, хто не боїться експериментів, характеризують представлені сорти як адаптовані до кімнатного вирощування.
Строки і техніка посіву насіння на розсаду
Вирощувати огірки в умовах міської квартири можна цілий рік, але актуальний все ж зимовий період. Розрахувати термін посіву насіння можна самостійно: досить від бажаної дати появи перших плодів відрахувати дні до плодоношення, зазначені на упаковці насіння і додати 10 днів.
Процес посіву насіння опишемо покроково:
Пророщування насіння: насіння, оброблені в розчині марганцівки або біофунгіциду (Фітоспорин, Планриз), висипають на вологу марлю, через 2-3 дні з’являються паростки; насіння готове до посіву, коли корінці відростуть більш ніж на 5 мм.
Увага! Насіння в оболонці не потребують обробки і пророщуванні. Їх висівають у сухому вигляді без підготовки.
Підготовка субстрату і ємності: для вирощування розсади використовують універсальну суміш або живильну садову землю. За кілька днів до посіву субстрат пропарюють гарячою водою або прожарюють у духовій шафі. Можна взяти одноразові стаканчики діаметром 8-10 см. Перед заповненням стаканчиків в дні проробляють кілька отворів і насипають дрібний керамзит або річковий пісок шаром 1-2 см.
Посів: у кожен горщик висаджують по 2 насінини у ямки глибиною 10 мм, зберігаючи правильну орієнтацію (корінцем вниз), і зверху присипають вологим перегноєм.
До появи сходів контейнери тримають під плівкою при температурі від 20 до 25 градусів. З появою сходів сіянці розкривають і переставляють на підвіконня з боку півдня або сходу. Щоб розсада не витягувалась денна температура не повинна перевищувати 20 градусів, а нічна 17 градусів.
Пересадку проводять при появі 3 справжніх листків.
Догляд за розсадою полягає в підтримці оптимальної температури, помірних поливах (перезволоження викличе витягування рослин і спровокує розвиток хвороб) і підгодівлі (одна при появі першого справжнього листка і друга перед пересадкою).
Створення оптимальних умов для вирощування
Для росту і плодоношення огірків потрібно подбати про хороше освітлення. Вирощування огірків вдома на підвіконні в першому обороті (осіння розсада) вимагає установки ламп для підсвічування. Нормальне плодоношення можливо при достатньо світловому дні, тому в зимовий час потрібно включати світло в ранні ранкові години і в вечірній час.
Приміром, фитолампу включають на 5 годин вранці (з 5:00 до 10:00) і на 5 годин у другій половині дня (з 14:00 до 19:00). Це за умови, що рослини стоять на сонячній стороні. У похмурі дні лампа працює весь день.
Огірки погано реагують на різкі перепади температури і протяги. При температурі менше 15 градусів висока ймовірність розвитку гнилі і затримки в рості, а при більше 25 градусів — спостерігається витягування рослин.
Для зав’язування плодів важливо підтримувати різницю в 2-3 градуси між денною і нічною температурою, але не повинно бути різкого перепаду. Вирощування на балконі можливо при наявності опалення та відсутність протягу.
Поливають теплою відстояною водою. Поставте відро з водою біля батареї недалеко від посадок за добу до поливу. Так поливна вода завжди буде потрібної температури, а повітря отримає природне зволоження. У кімнатних умовах не можна допускати надмірного зволоження.
Поливають у міру підсихання верхнього шару грунту. Хороший ефект дає щоденне обприскування листя.
Огірки — ліани і їм потрібна опора. Підв’язку здійснюють на шпалеру з дроту або дерев’яних рейок або за шпагат.
Для нормального розвитку кореневої системи потрібно не менше 5 літрів субстрату, але запасу поживних речовин буде недостатньо. Підживлення тут обов’язкові кожні 10-12 днів. Для цього використовують комплексні мінеральні добрива, рідкі органічні добрива і золу.
Протягом періоду вегетації огірки потрібно формувати, видаляючи бічні пагони і вуса. Прищипування верхівки головного пагона у самозапильних гібридів проводити не потрібно. Важливо своєчасно збирати зеленці, щоб не перевантажувати рослину і не затримувати ріст нових плодів.
Класичний спосіб вирощування кімнатних огірків
Коли отримана здорова розсада, її потрібно пересадити в постійну ємність і забезпечити достатнє живлення. Щоб виростити огірки на балконі чи на підвіконні класичним способом потрібна грунтова суміш.
Перед заповненням грунтом ємність дезінфікують розчином марганцівки або мідного купоросу (1 г на 1 літр води), проробляють дренажні отвори, на дно укладають керамзит. Відразу підбирають піддони для стоку дренажу.
- Для приготування грунтової суміші беруть 4 частини перегною або компосту, 3 частини низинного торфу (має меншу кислотність і містить більше поживних речовин порівняно з верховим), 2 частини дернової землі і 1 частина деревної тирси. Готову суміш заправляють сечовиною, суперфосфатом, сірчанокислим калієм і золою.
- Змішують 1 частину садової землі, ½ частина деревної борошна, ½ частина сухого листя, ½ частина торфу і 1/3 частина піску. На кожне відро садової землі додають по 200 г золи і крейди і 100 г подрібненого пташиного посліду.
- Розсаду пересаджують у підготовлені ємності і ставлять на постійне місце. Огіркам властивий геліотропізм, тому не варто повертати або пересувати рослини без необхідності.
Альтернативою класичному способу вирощування є гідропонна технологія. Її суть полягає у використанні живильного розчину замість грунтової суміші. Коренева система при цьому розвивається в інертному субстраті (кубики з мінеральної вати або кокосового волокна, керамзит). Така технологія дозволяє збільшити врожайність і прискорити плодоношення.
