Які сидерати краще посадити восени

Вирощування рослин – це не лише про врожай, але й про вдосконалення складу грунту. У своєму неперервному прагненні до смакоти та якості, рослини витрачають велику кількість поживних елементів. І хоча ми старанно додаємо різноманітні добрива, довготривале вирощування овочів та ягід поступово виснажує грунт.

Внаслідок тривалого перебування рослин на одному місці страждає структура ґрунту та його плодючість. Гумусовий шар втрачає своє багатство, а кількість корисних мікроорганізмів та дощових черв’яків зменшується. В результаті грунт стає щільним, інколи навіть подібним до цементу, а коріння рослин стикається з дефіцитом кисню.

Для покращення стану нашої землі та збереження родючості ми вдаємося до висіву сидератів.

В чому цінність сидератів

До них відносяться:

насичення ґрунту поживними речовинами;
відновлення органіки грунту, гумусного шару;
зниження чисельності збудників хвороб і шкідників;
затримка розвитку бур’янів;
збереження в грунті вологи і розпушення;
утримання снігу і запобігання вивітрювання ґрунту;
захист від поворотних заморозків навесні.

Які сидерати краще вирощувати

Насправді немає ідеальних сидератів — для різних посадок потрібні свої рослини. Пояснити це просто – сидерати відносяться до різних сімейств рослин і мають свої особливості, наприклад, щоб очистити ділянку після капусти не можна садити інші хрестоцвітні овочі: редис, ріпу, а так само гірчицю білу або олійну редьку.

Крім того, різні рослини мають різні терміни сходів, цикл вегетації і вимоги до грунту.

Наприклад, із бобових-горох краще росте на легкому супіщаному грунті. На суглинку доцільніше посадити боби і квасолю.

Сидерати за родами:

бобові: люпин, квасоля, соя, сочевиця, горох посівний і польовий, люцерна, конюшина, вика яра та озима, конюшина, боби кормові, еспарцет, соя, сераделла, горох, нут, конюшина;
хрестоцвіті: ріпак, суріпиця, редька олійна, гірчиця біла;
злакові: пшениця, жито, ячмінь, овес;
гречані: гречка;
складноцвіті: соняшник;
водолисткові (гідрофіл): фацелія.

Крім того, у сидератів різних сімейств різний функціонал:

бобові спеціалізуються на фіксація азоту з повітря;
хрестоцвіті і злаки фіксують азот з грунту, переводять інші мінерали в більш доступну форму, запобігають демінералізації грунту;
підвищують гумусний шар великою листової масою як зелене добриво — ріпак, суріпиця;
люпин, фацелія, гречка, овес, люцерна – здатні знизити кислотність ґрунту;
бобові, райграс однорічний, фацелія, соняшник, гірчиця біла, редька олійна, календула, настурція – здатні пригнічувати нематоду і ряд збудників хвороб;
всі сидерати своїми коренями розпушують грунт, особливо люпин, боби, олійна редька;
практично всі сидерати пригнічують ріст бур’янів;
райграс однорічний, фацелія, соняшник, гірчиця – ще і прекрасні медоноси.

Сумісність сидератів і овочів

Пасльонові: картопля, томати, баклажани, солодкий перець, і баштанні: огірки, кабачки, гарбузи, патисони – добре ростуть після таких сидератів, як жито, овес, люпин, олійна редька, гірчиця, буркун, ріпак, фацелія, райграс однорічний.

Кращі попередники для буряка — гірчиця, суріпиця, редька олійна, віка, злаки. Погані попередники-сидерати: кукурудза і боби (вика, люцерна, люпин, буркун, конюшина та ін) і ріпак – через небезпеку зараження нематодою.

Для моркви – всі культури гарні, але кращі редька олійна, гірчиця, ріпак, суріпиця.

Сидерати для капусти, дайкону, редиски, ріпи: конюшина, вика, люпин, фацелія, гречка, овес, конюшина, горох, а так само злаки.

Цибулю можна посадити на грядках, де сидератами виступали гречка, люпин, ячмінь, фацелія, але в цілому, для цибулі попередниками можуть бути будь-які сидерати, крім кукурудзи і соняшнику.

А ось часник примхливий – для нього кращі сидерати – фацелія і гірчиця. Небажано садити часник після будь-яких бобових сидератів

Перед посадкою бобових (гороху, квасолі) можна посіяти гірчицю, редьку олійну, ріпак, не можна – інші бобові.

Кращі сидерати для суниці: люпин, гірчиця, фацелія, овес.

Які сидерати сіяти восени

Якщо ви вже визначилися, які овочі, на якій ділянці, грядці або в теплиці буде висаджувати на наступний сезон, основний врожай зібрано, потрібно терміново садити сидерати.

Тільки не кожен сидерат придатний для осіннього посіву. У всіх свої особливості – є ярі культури, є озимі.

Ярі: овес, редька олійна, ріпак, гірчиця біла, фацелія, які не зимують, у них відмирають і коріння і надземна частина, але за зиму вони перегнивають не повністю. Навесні потрібно з допомогою плоскоріза підрізати коріння на глибині 5-7 см від поверхні грунту і злегка перемішати із землею.

Озимі сидерати: жито, вика, ріпак – їх сіють і пізно восени перед заморозками, щоб насіння проросло навесні, і рано восени, в кінці літа, тоді під зиму йде невелике бадилля.

Сидерати під зиму

Багато ярих сидератів можна висівати під зиму. Так, фацелія зазвичай висівається навесні, але можливо її посіяти і в жовтні-листопаді, після пізньостиглих культур – моркви, буряка, картоплі, коли ділянці не загрожує велика навала проростаючих бур’янів.

Терміни посіву розраховують так, щоб насіння не встигло прорости, а кількість насіння фацелії збільшують в 1,5-2 рази, так як частина їх може не зійти.

Те ж саме стосується посіву гірчиці під зиму, перед заморозками, вона також зійде навесні, але сіяти потрібно набагато густіше, ніж навесні.

Переваги озимих сидератів в тому, що рослина навесні зійде раніше, і до посадки овочів встигне пристойно відрости.

Терміни посіву сидератів восени

Вибір сидерата для посіву з другої половини літа залежить від того, скільки часу залишається до холодів і заморозків і наскільки сидерат теплолюбний.

Восени або в кінці літа має сенс сіяти тільки ті ярі сидерати, які встигнуть відрости мінімум на 15-20 см, і покриють суцільним килимом землю, захищаючи її від розмивання дощами, запобігаючи втрати цінних речовин і ерозію ґрунту.

В цілому ярі сидерати можна сіяти до кінця серпня, у південних регіонах – до початку вересня.

Потрібно розуміти, що сидерація фермерських полів і невеликох дачної ділянки, переслідують зовсім різні цілі. Великі поля засівають практично будь-якими культурами, в тому числі дворічними, і тільки при вирощуванні їх повним циклом, вони дають максимальне збагачення землі азотом, фосфором, калієм та іншими мінералами.

При цьому більшість сидератів мають сильно розвинену кореневу систему, наприклад, у люпину вона близько 1,5 м в глибину, інші виростають більше метра у висоту. Такі сидерати представляють цінність не в якості зеленого добрива (стебла і листя занадто грубі для загортання в ґрунт), а як поліпшення структури грунту (розпушення і збагачення азотом), як кормова рослина або цінний медонос. Прибирання їх здійснюють з допомогою потужної техніки.

На звичайних садових ділянках основна мета вирощування сидератів – отримання зеленого добрива, заселення звільнених грядок для захисту від бур’янів, розпушування верхнього шару землі, захист грунту від хвороб і шкідників. При цьому дуже важливо підібрати такий сидерат, який росте швидко і легко забирається садовим інструментом.

Тому посів будь-яких сидератів не передбачає цвітіння, можна висівати будь-які трави, але як тільки посіви відростуть до 15-20 см підрізати і закласти в грунт. Як правило в плані вибору відіграє велику роль вартість посівного матеріалу і його доступність.

Гірчиця біла

Відмінно справляється з цими функціями гірчиця біла — висівається в кінці літа, на початку осені, у вигляді швидкого зростання і терпимості до холодів, вона встигає наростити зелені та недопущення втрат азоту та інших поживних речовин з грунту. З морозами рослина гине, але заорювати в землю її не потрібно. Гірчиця біла погано росте на кислих і заболочених ґрунтах.

Редька олійна

Ще один скоростиглий сидерат, відмінно підходить для засівання ділянок, що звільнилися, до серпня, наприклад, ранньої картоплі. Росте на будь-яких типах грунтів, особливо хороша для важких – розпушує і структурує. У редьки невелика витрата насіння, вона швидко сходить (за 4-7 днів) і нарощує зелену масу, досить холодостойка – встигає відрости до морозів, якщо посіяти пізніше. Прикоренева розетка з 4-5 листя вже через 2-3 тижні після появи сходів, а цвітіння через 30-40 днів. Скошувати редьку олійну потрібно обов’язково до початку цвітіння.

Хоча найбільша врожайність формується під час утворення стручків, редька набагато крупніше гірчиці, у неї грубіше стебла, тому у фермерських господарствах їй дозволяють рости довше і прибирають за допомогою техніки. У звичайного садівника інструмент простий – тому через місяць-півтора потрібно скошувати.

Як сидерат редьку олійну сіють рядами, між насінням 15 см. Витрата насіння приблизно 2-3 г на 1 кв. м. Насіння зашпаровують на глибину 2-4 см.

Ріпак

Ріпак вимогливий до грунту, але з метою поліпшення структури, його доцільно використовувати на важких ґрунтах – дерново-підзолистих, легко – і середньосуглинистих і чорноземах, хоча росте він і на супіщаних ґрунтах. Категорично не підходить для вирощування на вологих ділянках.

Ріпак як сидерат сіють у другій половині серпня, у південних регіонах пізніше – після 20-х чисел – справа в тому, що ріпак культура більш ніжна – якщо посіяти раніше терміну, рослини переростають, починають хворіти на хвороби, погано зимують. Оптимальні розміри куща, з якими ріпак безболісно йде під зиму ріпак – висота близько 20-25 см і розетка з 6-8 листків – на це йде близько 2 місяців.

За ріпаком потрібно більше догляду – ця культура погано переносить різку зміну погоди, коли після раптової відлиги (танення снігу) знову настає мороз – нерівномірне надходження води викликає кореневі гнилі. Ця ж проблема виникає при надмірному внесенні азотних добрив. Тому якщо зима малосніжна, доведеться накидати на грядки з озимим ріпаком снігу.

Сіють ріпак на глибину 2-3 см. Сходи з’являються через 4-5 днів.

Навесні при сприятливій зимівлі ріпак продовжує зростання, зеленится і цвіте до середини травня. Косити його починають, коли не з’являться зелені стручки, а раніше за два тижні до висадки основної культури.

Після ріпаку можна висадити розсаду перцю, томатів, баклажанів. Недоліком цього сидерата є не тільки чутливість до кореневих гнилей, але і маса захворювань і шкідників, вражаючих хрестоцвіті.

Гречка

Гречку як сидерат краще висівати навесні, так як для її розвитку потрібно 1-3 місяці, але можна посіяти і в кінці літа, восени, за шість тижнів до перших заморозків. Її можна сіяти після картоплі, томатів, огірків. Сходи з’являються на 9-10 день. Косити в стадії цвітіння – перші квіти приблизно через місяць після сходів. Квітуча гречка зберігає ніжне листя і стебла, добре перегниває. Вона росте на будь-яких типах грунтів, в тому числі бідних, дає хорошу органічну масу, не зберігає азот в грунті, але перетворює фосфор у легкодоступну для овочів форму. Недолік – важко дістати насіння, магазинна гречка не підійде (вона оброблена паром або обсмажена), потрібне зелене насіння.

Вика

Вика або мишачий горошок — бобова культура використовується і для органіки і для насичення ґрунту азотом, а також придушення бур’янів на важких ділянках. Вика більш примхлива – росте тільки на слабокислих ділянках, не терпить сухості.

Вика – скоростигла рослина, добре нарощує листову масу, захищає овочі від равликів і слимаків. Посадити її можна під будь-які овочі, у тому числі під капусту, коли неприпустимо сіяти хрестоцвіті сидерати, але не можна садити перед бобовими (горохом, квасолею).

Часто вику включають в суміші в компанію з житом, ріпаком, райграсом і ін травами. Глибина загортання насіння 1-3 см. Косити і закладати в грунт можна вже через 60-65 днів після посіву.